Banana bread aux myrtilles

&gt; Bon accord:
&gt; Très bon accord:
&gt; Excellent accord:
&gt; Accord quasi parfait: Cabernet d&#039;anjou - rosé demi-sec
&gt; Accord parfait: Macvin du jura - rosé demi-sec

Name: Banana bread aux myrtilles
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 300 g de bananes soit 2; 250 g de myrtilles; 200 g de farine; 125 g de yaourt nature soit 1; 70 g de cassonade; 60 g de poudre d'amandes; 50 g d'oeuf soit 1; 11 g de levure chimique soit 1 sachet; 7,50 g de sucre vanillé soit 1 sachet; 1 g de sel soit 1 pincée

Un délicieux alliage de fruits !

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 165°. Beurrer et fariner un moule à cake.
Eplucher puis découper les bananes en gros tronçons. Mixer les bananes jusqu'à obtenir une purée.
Mélanger la farine, la cassonade, le sucre vanillé, la poudre d'amandes, la levure et le sel dans un grand récipient. Ajouter le yaourt, l'oeuf et la purée de bananes. Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Incorporer les myrtilles à la préparation. Remuer délicatement le tout à l'aide d'une cuillère en bois.
Verser la préparation dans le moule. Enfourner environ 35 minutes en surveillant la cuisson. Laisser tiédir ou refroidir avant de démouler.