Salade de pâtes au jambon et ananas

&gt; Bon accord: Estaing - rouge léger
&gt; Très bon accord: Bardolino - rouge léger
&gt; Excellent accord: Bourgueil - rouge léger
&gt; Accord quasi parfait: Beaujolais primeur - rouge léger
&gt; Accord parfait: Beaujolais-villages primeur - rouge assez puissant

Name: Salade de pâtes au jambon et ananas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de pâtes alimentaires; 200 g d'ananas; 200 g de jambon; 200 g d'oignons nouveaux soit 2; 100 g de citron vert soit 1; 30 g de mayonnaise soit 2 CàS; 1 g de sel; 1 g de poivre

Une salade sucrée-salée originale !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de pâtes alimentaires
200 g d'ananas
200 g de jambon
200 g d'oignons nouveaux soit 2
100 g de citron vert soit 1
30 g de mayonnaise soit 2 CàS
1 g de sel
1 g de poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Faire bouillir une grande casserole d'eau salée. Plonger les pâtes dans l'eau en ébullition. Faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet. La cuisson achevée, égoutter les pâtes. Laisser ensuite refroidir les pâtes.
Peler l'ananas et retirer le coeur de celui-ci. Découper la chair de l'ananas en dés. Rincer les oignons nouveaux. Hacher la partie blanche de ceux-ci. Ciseler les tiges vertes. Découper les tranches de jambon en dés.
Presser le citron vert. Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec le jus de citron vert. Saler et poivrer. Remuer la sauce.
Dans un saladier, mélanger les pâtes avec l'ananas, les oignons et le jambon. Arroser avec la sauce. Mélanger le tout. Servir bien frais.