Clafoutis aux kiwis

Name: Clafoutis aux kiwis
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 600 g de kiwis soit 6; 300 g d'oeufs soit 6; 120 g de sucre en poudre; 45 g de farine soit 3 CàS; 0,30 litre de crème liquide

Un clafoutis original !

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

600 g de kiwis soit 6
300 g d'oeufs soit 6
120 g de sucre en poudre
45 g de farine soit 3 CàS
0,30 litre de crème liquide

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Préparation

Préchauffer le four à 180°. Beurrer et fariner un moule adapté à la cuisson au four.
Fouetter énergiquement les oeufs et le sucre dans un saladier, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la crème liquide et la farine. Fouetter énergiquement afin d'obtenir une préparation lisse.
Peler et découper les kiwis en quartiers. Verser la préparation dans le moule. Sur la pâte, déposer les quartiers de kiwis en les enfonçant légèrement. Enfourner durant 40 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.

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