Salade d'avocat, tomates cerise et mozzarella

Name: Salade d'avocat, tomates cerise et mozzarella
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g d'avocats soit 2; 390 g de tomates soit 3; 150 g de mozzarella; 15 g d'huile d'olive; 10 g d'herbes de Provence; 1 g de poivre

Une petite salade ultra fraîche !

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g d'avocats soit 2
390 g de tomates soit 3
150 g de mozzarella
15 g d'huile d'olive
10 g d'herbes de Provence
1 g de poivre

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Préparation

Peler les avocats. Découper la chair des avocats en gros morceaux.
Rincer les tomates puis découper celles-ci en morceaux.
Egoutter la mozzarella. Découper celle-ci en cubes.
Dans un saladier, mélanger les avocats, les tomates et la mozzarella. Parsemer d'herbes de Provence. Poivrer le tout. Arroser avec un filet d'huile d'olive. Remuer le tout. Servir frais.

Vins conseillés

Un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde