Croque-monsieur à la tomate et mozzarella

Name: Croque-monsieur à la tomate et mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 320 g de pain de mie soit 8 tranches; 260 g de tomates soit 2; 125 g de mozzarella; 20 g de basilic soit 1 bouquet

Un croque-monsieur original !

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 200°. Trancher les tomates en fines rondelles. Egoutter et découper la mozzarella en fines tranches. Ciseler la basilic.
Sur une tranche de pain de mie, disposer 2 rondelles de tomates. Ajouter 1 une tranche de mozzarella. Parsemer de basilic. Refermer avec une tranche de pain de mie. Répéter l'opération avec les ingrédients restants.
Enfourner durant 15 minutes. Déguster immédiatement.

Les conseils de supertoinette

Le croque-monsieur est un incontournable des bistrots français. Ce plat typique, rapide à préparer connaît aujourd'hui de nombreuses variantes.

À la vache qui rit, au chorizo, à la béchamel, ou la tomate, vous trouverez forcément le croque de vos rêves :

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Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, plutôt simple et non boisé, au nez discret et à la bouche vive

> Bon accord : Orvieto - blanc sec leger
> Très bon accord : Vin de pays du comté tolosan gros manseng - blanc sec leger
> Excellent accord : Frascati - blanc sec leger
> Accord quasi parfait : Picpoul de pinet - blanc sec aromatique
> Accord parfait : Buzet - blanc sec leger

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération