Cake aux pommes
Un dessert simple et rapide à réaliser !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:60 min
Tags: Automne | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Farine | Huile de tournesol | Lait | Levure chimique | Oeuf | Pomme | Sucre en poudre | Cake sucré | Dessert avec des fruits
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 300 g de pommes soit 2
- 150 g de farine
- 125 g de sucre en poudre
- 100 g d'oeufs soit 2
- 0,10 litre de lait
- 60 g d'huile de tournesol soit 4 CàS
- 11 g de levure chimique soit 1 sachet
- 1 g de sel soit 1 pincée
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à cake.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'huile et le lait, mélanger.
- Peler et découper les pommes en fines tranches.
- Dans le saladier, incorporer la farine, la levure, le sel, mélanger puis ajouter les pommes et mélanger délicatement.
- Verser la préparation du gâteau dans le moule à cake. Enfourner environ 40 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
Vins conseillés
Un vin blanc sucré puissant évolué, très fin et non boisé, au nez exubérant et à la bouche longue
- > Bon accord : Haut montravel - blanc liquoreux
- > Très bon accord : Muscat de rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
- > Excellent accord : Muscat de beaumes de venise - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
- > Accord quasi parfait : Banyuls - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
- > Accord parfait : Rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
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