Tarte à la banane

Name: Tarte à la banane
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de bananes bien mûres soit 2; 230 g de pâte sablée soit 1 rouleau; 125 g de yaourt nature; 100 g d'oeufs soit 2; 45 g de sucre roux; 10 g de rhum

Une tarte aux fruits originale et savoureuse !

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier, battre les oeufs avec 30g de sucre, le yaourt et le rhum.
Dérouler la pâte dans le moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Répartir la préparation sur la pâte.
Peler les bananes et les découper en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur. Déposer les rondelles de bananes sur la tarte et saupoudrer le sucre restant par-dessus.
Enfourner pour 30 minutes, et laisser refroidir avant de servir.

Les conseils de supertoinette

Pour en savoir plus sur la banane, découvrez notre fiche cuisine explicative sur la banane.

On la mange souvent seule, mais la banane se cuisine aussi de mille façons dans des desserts ou des plats salés !
Découvrez nos recettes de crumble aux bananes facile, de tarte pomme poire banane, de poulet aux bananes ou de confiture pomme poire banane au gingembre ou les bananes façon créole.

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf.

Retrouvez également nos différents recettes d'oeufs en fonction des cuissons :

Vins conseillés

Un vin blanc sec corsé, fin et non boisé, au nez ouvert et à la bouche opulente

> Bon accord : Montmélian - blanc sec aromatique
> Très bon accord : Vin de savoie cruet - blanc sec aromatique
> Excellent accord : Bourgogne hautes côtes de beaune - blanc sec aromatique
> Accord quasi parfait : Puligny-montrachet - blanc sec puissant
> Accord parfait : Alsace gewurztraminer - blanc sec aromatique

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération