Crème caramel

Name: Crème caramel
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de lait; 250 g d'oeufs soit 5; 200 g de sucre en poudre; 5 g de gousse de vanille soit 1

Un classique inratable !

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Verser 100g de sucre et 25 ml d'eau dans une casserole. Faire chauffer jusqu'à l'obtention d'un caramel. Verser le caramel dans des ramequins.
Mélanger le reste du sucre et les oeufs dans un saladier. Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue, puis verser la préparation dans le saladier. Bien mélanger.
Répartir la préparation dans les ramequins et faire cuire au bain-marie pendant 25 minutes environ. Laisser refroidir avant de servir.

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