Muffins aux pépites de chocolat et au mascarpone

Name: Muffins aux pépites de chocolat et au mascarpone
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de mascarpone; 250 g de farine; 200 g d'oeufs soit 4; 180 g de sucre; 90 g d'huile de tournesol; 80 g de pépites de chocolat noir; 5 g de levure chimique soit 1/2 sachet

Pour un goûter moelleux et délicieux !

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse. Incorporer l'huile et mélanger, puis ajouter le mascarpone et mélanger.
Incorporer petit à petit la farine et la levure tout en remuant. Ajouter les pépites de chocolat, et mélanger.
Verser la préparation dans les moules à muffins et enfourner pour 20 à 25 minutes. Laisser refroidir avant de servir.

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