Risotto au chorizo
Un délicieux risotto légèrement relevé !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:40 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 30 min
Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Blanc de poulet | Chorizo | Oignon | Riz | Safran | Cuisine italienne | Cuisson à la casserole | Risotto | Céréales
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 250 g de riz
- 500 g de blancs de poulet
- 125 g de chorizo
- 100 g d'oignon
- 0,05 g de safran
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Préparation
- Couper le poulet en morceaux et le faire revenir à la poêle avec un peu de beurre. Ajouter l'oignon émincé et laisser cuire 10 minutes environ.
- Faire cuire le riz dans une grande casserole d'eau en suivant les indications du paquet.
- Mélanger le riz cuit avec le safran, le poulet et les oignons. Couper des rondelles de chorizo et les ajouter au risotto. Servir aussitôt.
Auteur: Franck M.
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