Gâteau aux poires et aux amandes

&gt; Bon accord: Gaillac - blanc moelleux
&gt; Très bon accord: Coteaux de l&#039;Aubance - blanc moelleux
&gt; Excellent accord: Montlouis-sur-loire - blanc moelleux
&gt; Accord quasi parfait: Loupiac - blanc liquoreux
&gt; Accord parfait: Alsace gewurztraminer - blanc moelleux

Name: Gâteau aux poires et aux amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de poire; 250 g de yaourt à la grec; 250 g de sucre; 180 g de farine; 100 g de beurre demi sel; 100 g d'oeuf soit 2; 50 g de poudre d'amande; 11 g de levure chimique soit 1 sachet

Un délicieux gâteau pour le dessert ou le goûter !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Battre le sucre avec le beurre ramolli afin d'obtenir un mélange crémeux. Ajouter les oeufs.
Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure et la poudre d'amande. Verser le mélange dans la préparation aux oeufs. Bien mélanger et ajouter le yaourt.
Travailler la pâte à l'aide d'un fouet pour avoir une préparation lisse et homogène. Éplucher et couper les poires en quartiers, puis les déposer au fond d'un moule beurré. Verser la pâte dessus.
Enfourner pendant 45 minutes environ.