Quiche aux figues et fromage de chèvre

Name: Quiche aux figues et fromage de chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 230 g de pâte brisée; 200 g de figues fraîches; 200 g de crème liquide; 180 g de bûche de chèvre; 150 g d'oeufs soit 3; 10 g de miel liquide; 1 g de sel; 0,50 g de poivre

Une quiche estivale sucrée-salée qui va plaire à toute la famille !

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

230 g de pâte brisée
200 g de figues fraîches
200 g de crème liquide
180 g de bûche de chèvre
150 g d'oeufs soit 3
10 g de miel liquide
1 g de sel
0,50 g de poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180°C et faire précuire la pâte recouverte de billes de cuisson pendant 15 minutes.
Battre les oeufs avec la crème liquide. Saler, poivrer.
Découper la bûche de chèvre en rondelles. Couper les figues en deux.
Déposer les figues et le fromage de chèvre sur la pâte. Recouvrir avec le mélange oeufs-crème et finir avec un filet de miel.
Enfourner pour 30 minutes.

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