Flan de tomates cerises

Name: Flan de tomates cerises
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de lait entier; 150 g de tomates cerises; 4 oeufs; 100 g de farine; 4 portions de kiri; 0,50 g de sel; 1 g de poivre

Un accompagnement original avec des légumes de saison.

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de lait entier
150 g de tomates cerises
4 oeufs
100 g de farine
4 portions de kiri
0,50 g de sel
1 g de poivre

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Préparation

Dans une casserole, verser le lait et les portions de Kiri. Faire fondre à feu doux en remuant. Laisser refroidir.
Préchauffer le four à 210°C. Laver et essuyer les tomates cerises. Les disposer dans un plat à gratin.
Dans un bol, fouetter les oeufs puis saler et poivrer. Ajouter la farine et le lait refroidi tout en continuant à mélanger.
Verser la préparation sur les tomates cerises.
Enfourner 35 minutes. Servir chaud ou tiède.

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