Sardines grillées au citron

&gt; Bon accord: Vin de pays d&#039;oc listan - blanc sec leger
&gt; Très bon accord: Ripaille - blanc sec leger
&gt; Excellent accord: Muscadet primeur - blanc sec leger
&gt; Accord quasi parfait: Vin de savoie - blanc sec leger
&gt; Accord parfait: Gros plant du pays nantais - blanc sec leger

Name: Sardines grillées au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de sardines; 360 g de citrons non traités soit 3; 25 g d'ail soit 2 gousses; 5 g de romarin

Une bonne recette pour un barbecue de poissons.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Râper le zeste de 2 citrons. Les presser pour récupérer le jus. Éplucher l’ail et le presser. Éplucher et émincer l’oignon.
Mélanger le tout dans un bol, avec la fleur de sel et le poivre.
Dans un plat, faire mariner les sardines dans la préparation au citron pendant 10 minutes. Découper le dernier citron en fines tranches.
Sortir les sardines de la marinade et les garnir avec le citron et le romarin.
Faire griller les sardines au barbecue environ 5 minutes de chaque côté.