Crème à la vanille

Name: Crème à la vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 litre de lait; 150 g d'oeufs soit 3; 70 g de jaunes d'oeufs soit 3; 200 g de sucre semoule; 7,50 g de sucre vanillé; 20 g d'arôme vanille

Un dessert rapide et facile, qui fera toujours son effet.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la gousse de vanille coupée en 2 et grattée.
Dans un saladier, fouetter le sucre avec les 3 œufs et les 3 jaunes d'oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Enlever la gousse de vanille du lait chaud, verser le lait dans le mélange sucre-œufs, puis mélanger.
Verser la préparation dans un grand moule à bords très hauts ou dans des ramequins individuels. Mettre le(s) moule(s) sur une plaque et faire cuire au bain-marie pendant 45 minutes.

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