Cake au thon

Name: Cake au thon
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 250 g de thon au naturel; 200 g d'oeufs; 180 g de farine; 100 g de lait; 100 g d'huile d'olive; 100 g d'emmental râpé; 40 g d'olives dénoyautées; 11 g de levure chimique soit 1 sachet

Une recette simple et économique !

Recette facile
Normal
Temps total:1 h 10 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Ouvrir la boîte de thon à l'huile ou au naturel, égoutter le thon. Couper les olives dénoyautées en fines lamelles. Dans le bol du robot mélangeur, (ou dans un saladier pour utiliser un fouet à main) ajouter la farine, la levure, l'huile et les oeufs.
Placer le fouet du robot mélangeur, mélanger 2 min à vitesse lente, la pâte devient homogène, puis ajouter le lait, le sel et le poivre.
Dans le bol du robot, ajouter le thon, le fromage et les olives, mélanger délicatement avec la spatule souple. Beurrer le moule si nécessaire, puis verser la pâte.
Préchauffer le four th 6 (180°C). Enfourner pendant 50 minutes environ, vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir nette. Démouler le cake et laisser refroidir.

Les conseils de supertoinette

Ce plat peut se conserver 2 jours au réfrigérateur.

Ce plat peut pour le soir servir de repas complet avec une salade.

Prévoir pour un apéritif 2 à 3 pièces par personne.
Pour le cocktail la même quantité pour la première heure puis 2 pièces par heure.
Pour un après-midi ou une soirée complète : 6 pièces par personne pour toute la durée de la réception.

Bon appétit !

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