Marinade façon chinoise

Name: Marinade façon chinoise
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine chinoise
Ingredients: 40 g de sauce soja; 40 g d'huile de noix; 22 g de vinaigre de noix; 2 g de ciboulette; 1 g de thym; 0,50 g de feuilles de citronnelle; 1,50 g de sel; 0,50 g de poivre du moulin; 2 g de feuilles de menthe; 2 g feuilles de basilic

Une marinade façon chinoise qui convient très bien pour la cuisson à la plancha ou pour les grillades...

Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Rincer la ciboulette et la citronnelle sous l'eau froide, égoutter, éponger, ciseler.
Dans un saladier, verser la sauce soja, l'huile de noix, le vinaigre de noix, la ciboulette, le thym.
Dans le saladier, verser la citronnelle, le sel, le poivre du moulin, laver sous l'eau courante les feuilles de menthe et de basilic, ciseler. Ajouter à la marinade.