Cocktail de crème de mûres à l'armagnac

Name: Cocktail de crème de mûres à l'armagnac
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 0,10 g de clous de girofle; 150 g de mûres; 30 g de sucre semoule; 300 g d'eau; 80 g de crème liquide allégée; 10 g d'armagnac; 52 g de Pineau des Charentes

Un cocktail de crème de mûres et d'armagnac à servir très frais !

Recette facile
Normal
Temps total:2 h 15 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Pause: 2 h

Ingrédients

Recette pour 3 personnes

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Préparation

Dans une petite casserole, ajouter les clous de girofle, les mures, le sucre, l'eau.
Porter à ébullition pendant 5 minutes puis stopper la cuisson. Dans le bol d'un robot mixeur, verser la préparation contenue dans la casserole. Hacher.
Filtrer à l'aide d'une passoire. Rincer le bol du robot mixeur et verser la crème et le sirop de mûres. Mélanger pendant 1 minute. Garder au réfrigérateur.
Dans le verre à cocktail, verser l'armagnac.
Dans le verre à cocktail, ajouter le Pineau des Charentes, compléter par la crème de mûres que vous avez mélangé une seconde fois à grande vitesse : il doit être mousseux.Servir très vite.Vous pouvez décorer avec quelques mûres.

Les conseils de supertoinette

Attention ! Pour les régimes sans gluten, utiliser de la crème entière !

Préparer le sirop de mûres 2 h avant. Il doit être très frais.

Faire ce cocktail pendant la saison des mûres sera un plaisir supplémentaire !

Ce cocktail peut se garder 2 jours au réfrigérateur, il peut donc se préparer la veille. Il suffira avant de le servir de le battre à grande vitesse dans le robot mixeur.

Attention: L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

A votre santé !