Poulet aux carottes et artichauts

&gt; Bon accord: Savagnin du Jura - blanc sec assez puissant et rond
&gt; Très bon accord: Côtes du jura - blanc sec assez puissant et rond
&gt; Excellent accord: Corbières - blanc sec assez puissant et rond
&gt; Accord quasi parfait: Minervois - blanc sec leger
&gt; Accord parfait: Sancerre - blanc sec aromatique

Name: Poulet aux carottes et artichauts
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g d'eau; 2 g de cube de boeuf dégraissé; 2 g de thym frais; 300 g de carottes; 20 g d'huile d'olive; 600 g cuisses de poulet; 1 g de sel; 0,50 g de poivre; 200 g de fonds d'artichauts cuits

Une recette de poulet aux carottes et artichauts qui ne vous laissera pas indifférent...

Recette facile
Normal
Temps total:60 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 50 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préparer les carottes... Laver, peler, tailler en dés.
Prenons l'eau et notre récipient micro-ondes... Verser l'eau, le cube de boeuf et une brindille de thym. Placer la partie avec les trous et mettre une seconde brindille de thym.
Prenons les carottes... Verser les carottes dans le plat à micro-ondes, dans la partie supérieure percée de trous. Couvrir. Cuire en position cuisson ou "réchauffage" pendant 15 minutes à 700 W en vérifiant votre cuisson toutes les 5 minutes.
Commençons la cuisson des morceaux de poulet... Faire chauffer l'huile dans la poêle et faire dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces jusqu'à leur cuisson. Saler, poivrer.
Sortir les carottes du micro-ondes... Réchauffer rapidement les fonds d'artichaud au micro-ondes d'une ou 2 minutes selon la quantité. Remplir les fonds d'artichauts de carottes et arroser du jus de cuisson.