Poulet aux poivrons au Companion

Name: Poulet aux poivrons au Companion
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de blancs de poulet soit 2; 160 g de poivron rouge soit 1; 160 g de poivron vert soit 1; 160 g de poivron jaune soit 1; 100 g d'oignon soit 1; 30 g d'huile d'olive soit 2 CàS; 20 g de persil soit 1 bouquet; 10 g d'ail soit 2 gousses; 0,06 litre de vin blanc sec; 1 g de thym soit 1 pincée; 1 g de sel; 1 g de poivre

Laissez-vous tenter par une recette savoureuse !

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Peler et découper en deux l'oignon et l'ail. Installer le hachoir du Companion. Placer l'oignon et l'ail dans la cuve de celui-ci. Hacher à vitesse 11 durant 10 secondes.
Installer le mélangeur à la place du hachoir. Découper le poulet en lanières épaisses. Dans la cuve du Companion, ajouter l'huile d'olive et les lanières de poulet. Programmer le mode Mijoté P1 durant 5 minutes.
Epépiner puis découper les poivrons en lanières. Ciseler finement le persil. Ajouter le thym, le vin blanc, le persil, le sel et le poivre. Programmer le mode Mijoté P2 durant 25 minutes. Servir chaud.

Vins conseillés

Un vin rouge sec assez puissant évolué, agréable et très légèrement boisé, au nez épicé et à la bouche ronde