Tomates farcies à la mozzarella

Name: Tomates farcies à la mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 520 g de grosses tomates soit 4; 200 g de mozzarella; 20 g de basilic soit 1 bouquet; 30 g d'huile d'olive soit 2 CàS; 10 g de persil soit 1/2 bouquet; 1 gousse d'ail; 1 g de sel; 1 g de poivre

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Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°. Huiler un plat à gratin.
Découper le chapeau des tomates. Evider celles-ci. Egoutter les tomates, tête vers le bas, sur des feuilles d'essuie-tout.
Découper la mozzarella en gros cubes. Peler et émincer très finement l'ail. Hacher finement le basilic et le persil. Dans un bol, mélanger les 4 ingrédients avec l'huile d'olive. Saler et poivrer. Remuer la préparation.
Farcir les tomates avec la préparation à la mozzarella. Placer les tomates dans le plat. Enfourner environ 40 minutes en surveillant la cuisson. Servir chaud.

Auteur: Stéphanie D.

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