Pain perdu aux abricots

Name: Pain perdu aux abricots
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 150 g d'oeufs entiers; 12 g de vanille liquide; 15 g de Maïzena; 1 g de sel; 240 g de fromage brousse; 250 g de lait entier; 10 g de beurre; 120 g de pain; 200 g d'abricots secs

Ce pain perdu aux abricots secs est si bon ! Essayez cette recette, vous allez faire des heureux...

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 5 personnes

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Préparation

Dans le bol du blender, verser les œufs, la confiture ou gelée de fruits, la vanille liquide, la maïzena.
Dans le bol du blender, ajouter le sel, le fromage brousse, le lait. Mixer l'ensemble pendant 1 minute. Beurrer cinq moules de votre choix pour les pains perdus.
Couper le pain en dés, le placer dans les moules beurrés, couper en lamelles les abricots secs, les placer également dans les moules et aussitôt remplir avec la préparation du blender.
Enfourner les moules pendant 45 min, il faudra surveiller la fin de la cuisson, la lame du couteau doit ressortir nette, réfrigérer pour déguster.

Les conseils de supertoinette

J'ai remplacé le sucre par de la confiture ou de la gelée de fruits, cela permet bien sûr de sucré mais aussi de parfumer la préparation .

Tous les restes de pains, gâteaux, brioches peuvent être utilisés.

Vous pouvez la servir avec un coulis de fruits ou une crème anglaise.

En enfonçant la lame du couteau au centre du moule, vous savez immédiatement si votre préparation est prête, la lame doit ressortir nette.

Régalez-vous !

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