Pizza aux asperges et parmesan

Name: Pizza aux asperges et parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g d'asperges vertes soit 1 botte; 250 g de tomates cerise; 230 g de pâte à pizza soit 1 rouleau; 200 g de purée de tomate; 100 g de parmesan; 50 g de roquette; 15 g d'huile d'olive; 1 g de poivre

Une pizza qui va vous surprendre !

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 g d'asperges vertes soit 1 botte
250 g de tomates cerise
230 g de pâte à pizza soit 1 rouleau
200 g de purée de tomate
100 g de parmesan
50 g de roquette
15 g d'huile d'olive
1 g de poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 200°. Recouvrir une plaque adaptée à la cuisson au four de papier sulfurisé.
Etaler la pâte à pizza sur le papier sulfurisé. Répartir la purée de tomates sur la pâte à pizza à l'aide d'une cuillère à soupe. Poivrer.
Découper les tomates cerise en deux. Laver et découper les asperges en deux, dans le sens de la hauteur. Répartir les deux ingrédients sur la purée de tomate.
Arroser la pizza avec un filet d'huile d'olive. Enfourner entre 20 et 25 minutes. Pendant ce temps, râper le parmesan en copeaux. La cuisson achevée, parsemer les pizzas de feuilles de roquette et de copeaux de parmesan.

Les conseils de supertoinette

Facile à préparer et à partager, que vous soyez en famille ou entre amis, la pizza sauve souvent nos soirées !

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