Oeuf cocotte au jambon et à l'échalote

Name: Oeuf cocotte au jambon et à l'échalote
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g d'oeufs soit 8; 120 g de jambon blanc soit 3 tranches; 120 g de crème fraîche épaisse soit 8 CàS; 100 g d'échalotes soit 4; 1 g de sel; 1 g de poivre

Une recette simple et rapide pour se régaler !

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g d'oeufs soit 8
120 g de jambon blanc soit 3 tranches
120 g de crème fraîche épaisse soit 8 CàS
100 g d'échalotes soit 4
1 g de sel
1 g de poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Peler et émincer les échalotes. Faire revenir celles-ci dans une poêle avec une noix de beurre.
Découper les tranches de jambon en dés. Dans chaque ramequin, déposer un peu d'échalotes, des dés de jambon puis 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Recouvrir avec deux oeufs. Saler et poivrer.
Faire cuire durant 5 minutes au bain-marie. Servir chaud.

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