Nid de Pâques

Name: Nid de Pâques
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g d'oeufs en chocolat; 200 g d'oeufs soit 4; 150 g de chocolat noir; 100 g de sucre en poudre; 100 g de beurre; 30 g de farine; 20 g de chocolat en poudre; 15 g de café fort

Le dessert incontournable de Pâques !

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule rond en couronne.
Faire fondre le chocolat, accompagné du café, au bain-marie. Découper le beurre en cubes. Lorsque le chocolat est mou, incorporer le beurre et mélanger à l'aide d'une fourchette.
Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre. Battre les blancs d'oeufs en neige. Incorporer délicatement la préparation au chocolat et blancs en neige au saladier. Ajouter la farine et mélanger à l'aide d'une spatule en bois.
Verser la pâte dans le moule puis enfourner durant 25 à 30 minutes. Si le gâteau se dessèche trop, recouvrir d'une feuille d'aluminium. Démouler et laisser refroidir le gâteau. Saupoudrer de chocolat en poudre. Garnir le centre avec des petits oeufs de Pâques et des bâtonnets de sucre.

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