Cake au saumon et Boursin

Name: Cake au saumon et Boursin
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g d'oeufs soit 3; 120 g de saumon fumé soit 4 tranches; 120 g de farine; 40 g de gruyère râpé; 32 g de Boursin soit 2 carrés; 30 g de Maïzena; 11 g de levure chimique soit 1 sachet; 0,10 litre de crème liquide; 0,10 litre d'huile d'olive; 1 g de sel; 1 g de poivre

Un délicieux cake rapide à cuisiner pour se régaler à l'apéritif !

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Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 50 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°. Beurrer un moule à cake.
Mélanger les oeufs, l'huile d'olive et la crème liquide dans un saladier. Ajouter la farine, la Maïzena et la levure chimique. Mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène. Saler et poivrer.
Découper le saumon en lamelles. Ecraser brièvement le Boursin. Dans le saladier, ajouter le saumon, le Boursin et le gruyère râpé. Mélanger énergiquement.
Verser la préparation dans le moule à cake et enfourner durant 50 minutes. Laisser tiédir avant de démouler et découper en tranches le cake.

Auteur: Mady

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