Quatre-quarts à l'ananas

Name: Quatre-quarts à l'ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 350 g d'ananas au sirop; 250 g de farine; 250 g de beurre doux; 250 g de sucre; 250 g d'oeufs soit 4 gros; 11 g de levure (facultatif)

Voici une version exotique du quatre-quarts traditionnel.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

350 g d'ananas au sirop
250 g de farine
250 g de beurre doux
250 g de sucre
250 g d'oeufs soit 4 gros
11 g de levure (facultatif)

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Battre les oeufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faire fondre le beurre et incorporer en mélangeant.
Ajouter la levure et la farine tout en continuant à remuer pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Egoutter les rondelles d'ananas, les découper en morceaux et les incorporer à la pâte.
Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner pour 40 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

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