Oeufs cocotte à la crème

Name: Oeufs cocotte à la crème
Prep time: 25 min
Cook time: 6 min
Total time: 31 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 300 g d'oeufs soit 6; 80 g de crème fraîche; 10 g de beurre; 0,50 g de sel; 0,50 g de poivre

Rapide, et délicieux !

Recette facile
Economique
Temps total:31 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 6 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

300 g d'oeufs soit 6
80 g de crème fraîche
10 g de beurre
0,50 g de sel
0,50 g de poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer 8 ramequins. Mélanger la crème avec le sel et le poivre, et la répartir dans les ramequins.
Casser les oeufs un à un dans un bol et les verser délicatement dans les ramequins en prenant soin de ne pas crever les jaunes.
Mettre une feuille de papier sulfurisé au fond d'une casserole et disposer les ramequins par dessus. Verser de l'eau bouillante dans la casserole jusqu'au 3/4 de la hauteur des ramequins. Faire cuire à couvert dans le four pendant 6 minutes environ. Servir aussitôt.

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