Moelleux aux pommes et à la cannelle

Name: Moelleux aux pommes et à la cannelle
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 450 g de pomme soit 3; 100 g de citron soit 1; 150 g d'oeufs soit 3; 100 g de sucre; 125 g de beurre fondu; 200 g de farine; 11 g de levure chimique; 4 g de cannelle

Pour un goûter réussi !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Cuisson: 50 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

450 g de pomme soit 3
100 g de citron soit 1
150 g d'oeufs soit 3
100 g de sucre
125 g de beurre fondu
200 g de farine
11 g de levure chimique
4 g de cannelle

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Râper le zeste du citron, et presser le jus dans un saladier.
Éplucher et râper les pommes dans le saladier. Mélanger afin que les pommes soient imprégnées du jus de citron.
Dans un autre plat, battre les oeufs avec le sucre à l'aide d'un batteur électrique. Incorporer ensuite la farine, la levure, la cannelle, le beurre fondu, le zeste de citron et les pommes râpées. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Verser la préparation dans un moule beurré et faire cuire pendant 45 minutes environ. Laisser refroidir avant de démouler.

Auteur: Hélène S.

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