Flans de potiron au roquefort

Name: Flans de potiron au roquefort
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de lait; 160 g de chair de potiron; 70 g de roquefort; 70 g de farine de blé; 50 g d'oeuf soit 1; 30 g de beurre

Une délicieuse recette d'automne !

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Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

300 g de lait
160 g de chair de potiron
70 g de roquefort
70 g de farine de blé
50 g d'oeuf soit 1
30 g de beurre

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Couper le roquefort en petits cubes et râper la chair de potiron.
Fouetter l'oeuf et incorporer progressivement la farine. Bien mélanger afin d'avoir une préparation homogène.
Incorporer le roquefort et le potiron râpé. Mélanger à nouveau.
Verser le tout dans des ramequins. Faire cuire pendant 20 minutes environ. Servir froid ou tiède en entrée avec une salade.

Auteur: Céline P

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