Tagliatelles au saumon et citron

&gt; Bon accord: Vin de pays de l&#039;atlantique - blanc sec leger
&gt; Très bon accord: Vin de pays des comtés rhodaniens - blanc sec leger
&gt; Excellent accord: Vin de pays de franche-comté - blanc sec leger
&gt; Accord quasi parfait: Vin de pays du val de loire - blanc sec leger
&gt; Accord parfait: Vin de pays d&#039;oc - blanc sec leger

Name: Tagliatelles au saumon et citron
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de tagliatelles fraîches; 200 g de pavé de saumon; 300 g de crème liquide; 40 g de parmesan râpé; 20 g de beurre; 10 g de jus de citron; 1 g de sel; 0,50 g de poivre

Un plat simple à cuisiner et raffiné à la fois qui fera son effet lors d'un repas de famille.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de tagliatelles fraîches
200 g de pavé de saumon
300 g de crème liquide
40 g de parmesan râpé
20 g de beurre
10 g de jus de citron
1 g de sel
0,50 g de poivre

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Préparation

Faire cuire les pâtes à l’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter le saumon coupé en dés.
Quand le saumon est cuit, ajouter la crème, puis le sel, le poivre et le jus de citron. Laisser cuire 2 minutes.
Égoutter les pâtes, les disposer dans un plat et napper avec le saumon et la crème. Saupoudrer de parmesan et servir aussitôt.