Tagliatelles au saumon et citron
Un plat simple à cuisiner et raffiné à la fois qui fera son effet lors d'un repas de famille.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:20 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 10 min
Tags: Poissons | Pâtes alimentaires | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Beurre | Crème fraîche | Parmesan | Poivre noir | Saumon | Cuisson à la casserole | Jus de citron | Tagliatelle fraîche
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 400 g de tagliatelles fraîches
- 200 g de pavé de saumon
- 300 g de crème liquide
- 40 g de parmesan râpé
- 20 g de beurre
- 10 g de jus de citron
- 1 g de sel
- 0,50 g de poivre
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Préparation
- Faire cuire les pâtes à l’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.
- Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter le saumon coupé en dés.
- Quand le saumon est cuit, ajouter la crème, puis le sel, le poivre et le jus de citron. Laisser cuire 2 minutes.
- Égoutter les pâtes, les disposer dans un plat et napper avec le saumon et la crème. Saupoudrer de parmesan et servir aussitôt.
Auteur: Mady
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