Tarte fine aux courgettes et au Boursin

Name: Tarte fine aux courgettes et au Boursin
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 320 g de pâte brisée; 300 g de courgettes; 200 g de Boursin ail et fines herbes; 70 g de crème fraîche; 80 g de gruyère

Une belle tarte estivale !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

320 g de pâte brisée
300 g de courgettes
200 g de Boursin ail et fines herbes
70 g de crème fraîche
80 g de gruyère

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Laver et sécher les courgettes. Les couper en lamelles fines (dans le sens de la longuer) à l'aide d'une mandoline. Dans un bol, délayer le Boursin avec la crème fraîche.
Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte finement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Recouvrir la pâte d'une couche de préparation au Boursin, puis disposer les lamelles de courgettes dessus.
Parsemer de gruyère et enfourner 20 à 30 minutes. Servir tiède.

Les conseils de supertoinette

Savez-vous quel est le poids moyen d'une courgette ? Retrouvez la réponse sur notre fiche courgette.

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Les associations courgette parmesan et courgette crevette donnent aussi de très bons plats, n'hésitez pas !

Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive