Mini-feuilletés au jambon et fromage

&gt; Bon accord: L&#039;etoile - blanc sec assez puissant et rond
&gt; Très bon accord: Savagnin du Jura - blanc sec assez puissant et rond
&gt; Excellent accord: Côtes du jura - blanc sec assez puissant et rond
&gt; Accord quasi parfait: Sancerre - blanc sec aromatique
&gt; Accord parfait: Minervois - blanc sec leger

Name: Mini-feuilletés au jambon et fromage
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 230 g de pâte feuilletée; 80 g de jambon; 50 g d'emmental râpé; 30 g de moutarde; 18 g de jaune d'oeuf soit 1

Délicieux et rapides à préparer, ces mini-feuilletés au jambon et fromage sont parfaits pour un apéritif. Ils plairont aux grands et aux petits !

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Etaler la pâte feuilletée. Tapisser de 2 cuillères à soupe de moutarde.
Disposer les 2 tranches de jambon. Parsemer d'emmental râpé. Rouler la pâte assez serrée pour former un boudin et badigeonner au pinceau avec un jaune d'oeuf.
Découper des rondelles de 2cm de large. (Si la pâte colle, mettre le rouleau au frais pendant 10 minutes avant de le découper)
Déposer les mini-roulés sur une plaque de cuisson et enfourner pour 15 minutes à 180°C.