Flans aux épinards et caillaou

Name: Flans aux épinards et caillaou
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de sauce tomate aux champignons; 200 g d'oeufs; 12 g de maïzena; 0,60 g de poivre; 1,20 g de thym lavé; 1 g de curry; 2 g de sel; 190 g de fromage caillaou ou fromage de chèvre frais; 90 g d'épinards lavés; 30 g de gelée de fruits; 400 g de crème

Ces flans aux épinards et caillaou feront l'unanimité !

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Recette facile
Economique
Temps total:1 h 15 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

300 g de sauce tomate aux champignons
200 g d'oeufs
12 g de maïzena
0,60 g de poivre
1,20 g de thym lavé
1 g de curry
2 g de sel
190 g de fromage caillaou ou fromage de chèvre frais
90 g d'épinards lavés
30 g de gelée de fruits
400 g de crème

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Préparation

Après avoir lavé les épinards et le thym, dans le bol du blender placer les oeufs vérifiés, la maïzena, le poivre, le thym, le curry, le sel.
Couper le fromage caillaou ou fromage de chèvre classique en dés, le placer dans le blender et mixer l'ensemble, puis ajouter les épinards, la gelée de fruits et la crème.
Mixer, beurrer les moules et les remplir avec la préparation. Enfourner au bain-marie pendant 1 heure environ.
Sortir les moules du four et servir aussitôt accompagner de la sauce tomate aux champignons.

Auteur: Franck M.

Les conseils de supertoinette

Recette simple et facile, il est important de respecter les quantités données, la maïzena permet de ne pas rater les flans.

On peut remplacer le fromage caillaou par un autre fromage de chèvre frais.

Cette cuisson demande un bain-marie, il faut la respecter pour la réussite de la recette.

Bon courage et bon appétit !

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