Crêpes Toinette à l'orange

Name: Crêpes Toinette à l'orange
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 7 personnes
Ingredients: 30 g de pralin; 170 g de jus d'oranges; 12 g de zeste d'orange; 65 g de beurre; 340 g d'oeufs; 1 g de sel; 250 g de farine semi-complète; 400 g de lait; 50 g de grand Marnier; 10 g d'huile arachide; 30 g de sucre glace

Cette recette de crêpes à l'orange pour le plaisir des enfants et aussi pour notre grand plaisir !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 10 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 7 personnes

30 g de pralin
170 g de jus d'oranges
12 g de zeste d'orange
65 g de beurre
340 g d'oeufs
1 g de sel
250 g de farine semi-complète
400 g de lait
50 g de grand Marnier
10 g d'huile arachide
30 g de sucre glace

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Préparation

Laver, brosser les oranges, râper le zeste d'une orange, presser le jus des 2 oranges. Dans le bol du blender, placer le jus et le zeste d' orange, le beurre en dés.
Dans le bol du blender, ajouter les oeufs, le sel, la farine, le lait, le grand-Marnier, mélanger, la pâte à crêpes est prête.
Pour réaliser les crêpes, dans une poêle moyenne, huiler avec un papier absorbant. Verser une petite partie de la pâte à crêpe.
Dès que les bords commencent à colorer, retourner la crêpe. Préparer ainsi toutes les crêpes en les plaçant dans une assiette.
Pour servir saupoudrer d'une cuillère à café de sucre glace et de pralin avec une rondelle très fine d'orange.

Les conseils de supertoinette

L'alcool utilisé peut être remplacé par celui que vous préférez ou simplement ne pas l'utiliser. Vous pouvez le parfumer à l'eau de fleur d'oranger.

Le blender ou le robot-mixeur permet d'éviter les grumeaux, la pâte est d'une grande fluidité.

Régalez-vous !

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf.

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération