Muffins aux pépites de chocolat

Name: Muffins aux pépites de chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 11 personnes
Cuisine: Cuisine anglaise
Ingredients: 300 g de farine; 185 g de lait; 110 g de beurre; 100 g de sucre roux; 100 g d'oeufs; 90 g de pépites de chocolat; 5 g de levure chimique soit 1/2 sachet; 1 g de sel

Cette recette de muffins aux pépites de chocolat pour le plaisir des enfants mais aussi des grands !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 11 personnes

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Préparation

Couper le beurre en dés, passer au micro-ondes 50 secondes pour le faire fondre. Dans le bol du robot-mélangeur, placer farine, sucre, sel, levure.
Dans le bol du robot-mélangeur, ajouter les oeufs, le lait. Placer le fouet correspondant et le beurre.
Mélanger à vitesse moyenne pendant 3 min pour obtenir une préparation lisse et homogène, puis ajouter les pépites de chocolat.
Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C). Avec une spatule souple, mélanger les pépites de chocolat. Remplir les moules de silicone en trempant la cuillère à soupe dans l'eau et enfourner 30 à 40 minutes.
Dès que les muffins sont colorés, les sortir, les démouler délicatement, laissez refroidir avant de servir.

Les conseils de supertoinette

Méfiez-vous la cuisson est rapide !

Les ingrédients de la recette sont placés par ordre d'utilisation.

Si vos moules ne sont pas en silicone, n'oubliez pas de les beurrer.

Vous pouvez vérifier la cuisson des muffins avec la lame d'un couteau : si elle ressort nette du muffin, il est prêt.

Régalez-vous !

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