Palmiers au tahin

&gt; Bon accord: Vin de pays du comté tolosan sauvignon - blanc sec leger
&gt; Très bon accord: Côtes du ventoux - blanc sec leger
&gt; Excellent accord: Muscadet - blanc sec leger
&gt; Accord quasi parfait: Bordeaux - blanc sec aromatique
&gt; Accord parfait: Entre-deux-mers - blanc sec aromatique

Name: Palmiers au tahin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 330 g de pâte feuilletée; 110 g de petits suisse; 40 g de tahin; 25 g de confiture de figues

Cette recette de palmiers au tahin pour l'apéritif de ses amis !

Recette élaborée
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 5 personnes

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Préparation

Dans un grand ramequin, placer les petits suisse, la confiture de figue, le tahin, mélanger. Poser la pâte feuilletée sur le plan de travail fariné.
Fariner le rouleau à pâtisserie, étaler la pâte feuilletée en forme de rectangle de 20x30cm, badigeonner toute la surface avec la préparation.
Replier les 2 grands côtés du rectangle vers le milieu, badigeonner le dessus une seconde fois. Rouler les 2 côtés jusqu'au centre.
Réfrigérer 30 min puis détailler la pâte en tronçons d'environ 1.5 cm d'épaisseur que vous placez sur la tôle du four recouverte d'un papier cuisson en les espaçant. Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C).
Enfourner pendant 35 min environ (surveiller la fin de cuisson). Servir pour l'apéritif.