Tomates farcies

Name: Tomates farcies
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 250 g de mini-tomates grappes; 1 g de sel; 80 g de jambon blanc; 100 g de yaourt nature; 2 g de ciboulette; 30 g d'échalote; 0,50 g de sel; 0,50 g poivre

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Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 5 personnes

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Préparation

Prenons les tomates. Laver sous l'eau courante les tomates avec le pédoncule. Enlever le pédoncule, éponger.
Couper le haut de la tomate côté bombé, le côté pédoncule permettra de stabiliser la tomate. Évider le coeur des tomates, saler l'intérieur, retourner, réserver.
Dans le bol du robot-mixeur, ajouter le jambon, le yaourt, la ciboulette, l'échalote, sel, poivre. Hacher très fin, car la farce sera bloquée par la douille !
Avec la poche à douille ou une petite cuillère, farcir les tomates avec la préparation. Couvrir avec le chapeau. Disposer dans un plat de service et servir frais.

Auteur: Mélanie S.

Les conseils de supertoinette

Remplacer le yaourt par du fromage blanc, du brousse etc.

Les amuse-gueule s'accompagnent des boissons apéritives et du "grignotage" et pour les personnes au régime c'est un vrai fléau, car il constitue un apport calorique très important. On peut aller jusqu'à 500 calories !

Soyez donc raisonnable !...

Bon appétit !

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