Tarte à la courgette et à la feta

&gt; Bon accord: Côtes du marmandais - blanc sec leger
&gt; Très bon accord: Coteaux de pierrevert - blanc sec leger
&gt; Excellent accord: Coteaux varois en provence - blanc sec leger
&gt; Accord quasi parfait: Beaujolais - blanc sec leger
&gt; Accord parfait: Côtes de provence - blanc sec leger

Name: Tarte à la courgette et à la feta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 230 g de pâte brisée de 33 cm; 400 g de courgettes; 1 g de sel; 0,50 g de poivre; 2 g de basilic ou séché; 150 g de feta

Myriam nous dévoile sa recette de tarte à la courgette et à la feta...

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

230 g de pâte brisée de 33 cm
400 g de courgettes
1 g de sel
0,50 g de poivre
2 g de basilic ou séché
150 g de feta

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Préparation

Posons la pâte brisée ou feuilletée dans le moule... Disposer dans le plat à tarte le papier sulfurisé ou beurrer largement. Marquer bien les bords de la pâte dans le moule. Couper le papier sulfurisé qui dépasse.
On continue la préparation... Piquer la pâte avec une fourchette, pour éviter d'avoir une pâte qui "gonfle" couper la pâte qui dépasse tout autour du moule.
Préparation de la courgette... Laver, peler entièrement ou par bandes. Couper les deux extrémités.
Plaçons les courgettes dans la tarte... disposer les rondelles à plat. On doit obtenir deux étages de rondelles
Préparons la feta... Ecraser la feta à l'aide d'une fourchette, afin d'en faire des grumeaux. Saler, poivrer, saupoudrer de basilic et de feta. Enfourner pendant 30 minutes.