Tarte au thon
Marie nous propose sa tarte au thon...
- Recette facile
- Economique
- Temps total:1 h 15 min
Tags: Cuisson au four | Entrées & salades | Pour débutants | Cuisine diététique | Crème allégée | Emmental | Oeuf | Pâte brisée à l'oeuf | Thon rouge | Entrées chaudes | Tarte salée
Ingrédients
Recette pour 8 personnes
- 35 g d'emmental en dés
- 200 g de crème liquide allégée
- 150 g d'oeufs entiers
- 350 g de pâte brisée à dérouler
- 400 g de thon au naturel
- 35 g d'emmental râpé
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Préparation
- Placer la pâte brisée...
Vous l'avez acheté pour gagner du temps...Inutile de beurrer le plat à tarte.
Poser le papier cuisson, puis la pâte brisée.
Couper le papier cuisson autour de la tarte.
- Mise en place...
Piquer avec une fourchette la pâte pour éviter les boursouflements à la cuisson.
Couper les bords de la pâte avec le rouleau à pâtisserie
- Occupons-nous de l'appareil à flan...
Dans le mixeur mettre le fromage emmental, la crème, les oeufs entiers.
Hacher l'ensemble.
- Et du thon...
Égoutter le thon au dessus du mixeur, on récupère ainsi directement le jus du thon.
Verser dans le plat à tarte.
- Continuons le remplissage de la tarte...
Verser le contenu de votre mixeur sur la pâte brisée.
Saupoudrer de fromage.
- Préparons la cuisson...
Enfourner au four à 200°C environ pendant 1 heure. Servir avec une bonne salade, des endives, une salade de tomates.
Vins conseillés
Un vin rosé sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive
- > Bon accord : Coteaux de pierrevert - rosé sec léger
- > Très bon accord : La clape - rosé sec léger
- > Excellent accord : Touraine amboise - rosé sec léger
- > Accord quasi parfait : Vin de pays de l'hérault - rosé sec léger
- > Accord parfait : Coteaux du languedoc - rosé sec léger
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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