Crêpes "Biguenée Soullandaise".

Name: Crêpes "Biguenée Soullandaise".
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 g d'oeufs; 1,50 g de gros sel; 20 g de beurre; 0,40 g de poivre; 1,10 g de muscade; 250 g de lait entier; 150 g de farine; 20 g de beurre (lardons); 150 g de lardons

Jeannine nous propose sa délicieuse recette de crêpes salées Biguenée soullandaise!

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Pause: 2 h

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

150 g d'oeufs
1,50 g de gros sel
20 g de beurre
0,40 g de poivre
1,10 g de muscade
250 g de lait entier
150 g de farine
20 g de beurre (lardons)
150 g de lardons

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Simplicité, rapidité ! Recette sympathique ! Bienvenue Jeannine parmi les cuisinières et cuisiniers du site ! Recette régionale vendéenne ! L'équipe de Supertoinette s'est régalée, bravo ! Conseil de Jeannine C'est à la fois une gourmandise et un plat de résistance.
Dans le bol du blender ou robot mixeur, ajouter les oeufs, sel, le beurre en dés, le poivre, la muscade, le lait.
Dans le blender, ajouter la farine, mélanger l'ensemble. Dans une poêle, ajouter le beurre, les lardons. Cuire 1 minute.
Dans la poêle, ajouter un peu de pâte à crêpes, faire dorer sur les 2 faces. Servir chaud.

Les conseils de supertoinette

Votre lard peut être fumé.

Faire sauter les crêpes est toujours un moment convivial !

Régalez-vous !

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf.

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Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche tendre