Panna cotta au chocolat

Name: Panna cotta au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients: 50 cl de crème liquide entière; 150 g de chocolat noir; 25 g de sucre; 6 g de feuilles de gélatine soit 3

Un délicieux dessert italien au chocolat...

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, casser le chocolat noir en morceaux. Faire chauffer la crème liquide dans une casserole à feu doux. Ajouter 100g de chocolat et mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Incorporer le sucre et remuer jusqu'à ébullition. Retirer la crème du feu.
Essorer les feuilles de gélatine, les ajouter à la crème et bien mélanger pour les faire fondre. Verser la préparation dans des verrines et les mettre au réfrigérateur pendant 3 heures.
Avant de servir, faire fondre le chocolat restant. Napper les panna cotta de chocolat et déguster aussitôt.

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