Brownies aux noix de pécan

&gt; Bon accord: Rappu - VDL/VDN rouge (tuilé)
&gt; Très bon accord: Yecla - VDL/VDN rouge (tuilé)
&gt; Excellent accord: Macvin du jura - VDL/VDN rouge (tuilé)
&gt; Accord quasi parfait: Banyuls - VDL/VDN rouge (tuilé)
&gt; Accord parfait: Rivesaltes - VDL/VDN rouge (tuilé)

Name: Brownies aux noix de pécan
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 200 g de beurre salé; 200 g d'oeufs soit 4; 150 g de cassonade; 130 g de farine; 75 g de noix de pécan

Des brownies comme aux Etats-Unis !

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

200 g de chocolat noir
200 g de beurre salé
200 g d'oeufs soit 4
150 g de cassonade
130 g de farine
75 g de noix de pécan

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Préparation

Préchauffer le four à 190°. Beurrer ou huiler un moule rectangulaire.
Découper le beurre en dés. Casser le chocolat en carrés. Faire fondre les 2 ingrédients au bain-marie. Lisser le mélanger en remuant à l'aide d'une spatule.
Retirer le mélange du feu puis incorporer la cassonade et les œufs.
Hacher grossièrement les noix de pécan. Tamiser la farine. Incorporer la farine et les noix de pécan à la préparation. Mélanger le tout.
Verser la préparation dans le moule. Enfourner environ 25 minutes. Laisser tiédir une quinzaine de minutes avant de découper la préparation en rectangles et servir.