Biscuits à la crème
Noël approche, préparons-nous !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:20 min
Tags: Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Crème entière | Farine | Sucre | Pâques | Recettes sans oeufs | Biscuits | Cuisine des enfants
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 200 g de farine
- 200 g de sucre semoule
- 200 g de crème liquide
- 0,50 g de sel
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Préparation
- Peser la farine. Dans le saladier, mettre la farine, le sucre, la crème, le sel. Mélanger tous les ingrédients, On obtient une pâte ferme.
- Placer un papier cuisson sur la tôle du four. Avec deux petites cuillères faire des petits tas de pâte sur la tôle recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
- Ne pas trop les serrer, car ils vont s'étaler en forme de biscuits ronds. Enfourner à four chaud entre 7et 8 pendant une dizaine de minutes.
- Il faut que les biscuits aient une couleur brune autour et plus clair sur le centre.
Vins conseillés
Un vin blanc sucré puissant, élégant et non boisé, au nez discret et à la bouche ample
- > Bon accord : Gaillac - blanc moelleux
- > Très bon accord : Coteaux de l'Aubance - blanc moelleux
- > Excellent accord : Alsace gewurztraminer - blanc moelleux
- > Accord quasi parfait : Loupiac - blanc liquoreux
- > Accord parfait : Alsace vendanges tardives gewurztraminer - blanc moelleux
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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