Brochettes de poulet au piment

&gt; Bon accord: Vin de pays de l&#039;atlantique - rouge léger
&gt; Très bon accord: Bardolino - rouge léger
&gt; Excellent accord: Côtes du forez - rouge léger
&gt; Accord quasi parfait: Anjou villages - rouge léger
&gt; Accord parfait: Saumur - rouge léger

Name: Brochettes de poulet au piment
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de blancs de poulet; 280 g de piments soit 8; 60 g d'huile d'olive soit 4 CàS; 50 g d'échalotes soit 2; 15 g d'ail soit 3 gousses; 10 g de cumin en poudre soit 2 CàC

Une recette savoureuse !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Découper le poulet en gros morceaux. Peler et presser les gousses d'ail. Peler et hacher les échalotes.
Dans un bol, mélanger le poulet, l'huile d'olive, l'ail, le cumin et les échalotes. Laisser mariner durant 24 heures.
Enfiler alternativement le poulet et les piments sur les piques à brochettes. Faire griller les brochettes sur le barbecue environ 10 minutes.