Poulet basquaise au Cookeo

&gt; Bon accord: Saint mont - rouge assez puissant
&gt; Très bon accord: Cabardès - rouge assez puissant
&gt; Excellent accord: Côtes de bergerac - rouge assez puissant
&gt; Accord quasi parfait: Saint joseph - rouge assez puissant
&gt; Accord parfait: Côtes du ventoux - rouge assez puissant

Name: Poulet basquaise au Cookeo
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine du sud-ouest
Ingredients: 900 g de cuisses de poulet soit 4; 500 g de poivrons rouges ou jaunes; 200 g de tomates; 100 g d'oignon; 30 g d'huile d'olive soit 2 CàS; 20 g de bouquet garni; 0,10 litre de vin blanc; 0,10 litre de bouillon de volaille; 10 g d'ail soit 2 gousses; 1 g de sel; 1 g de poivre

Une recette dont vous ne pourrez plus vous passer !

Recette facile
Economique
Temps total:33 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 13 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

900 g de cuisses de poulet soit 4
500 g de poivrons rouges ou jaunes
200 g de tomates
100 g d'oignon
30 g d'huile d'olive soit 2 CàS
20 g de bouquet garni
0,10 litre de vin blanc
0,10 litre de bouillon de volaille
10 g d'ail soit 2 gousses
1 g de sel
1 g de poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Peler et émincer l'oignon. Peler et découper les tomates en dés. Peler et découper les poivrons en lamelles. Peler et hacher les gousses d'ail. Hacher le bouquet garni.
Mettre les cuisses de poulet et un peu d'huile d'olive dans la cuve du Cookeo. Programmer le mode dorer.
Sans arrêter le programme, retirer les cuisses de poulet de la cuve du robot et ajouter l'oignon. Ajouter progressivement les tomates, les poivrons, l'ail et le bouquet garni. Remuer le tout. Ajouter les cuisses de poulet. Verser le bouillon et le vin blanc. Saler et poivrer.
Programmer le mode cuisson rapide durant 13 minutes. Servir chaud.