Boulettes de boeuf à la moutarde au Cookeo

Name: Boulettes de boeuf à la moutarde au Cookeo
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de viande de boeuf hachée; 80 g de pain de mie soit 2 tranches; 50 g d'oeuf soit 1; 30 g de farine soit 2 CàS; 10 litre de fond de veau; 5 g d'ail soit 1 gousse; 1 g de sel; 1 g de poivre

Une recette idéale pour se régaler !

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 g de viande de boeuf hachée
80 g de pain de mie soit 2 tranches
50 g d'oeuf soit 1
30 g de farine soit 2 CàS
10 litre de fond de veau
5 g d'ail soit 1 gousse
1 g de sel
1 g de poivre

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Préparation

Peler et émincer finement l'ail. Dans un saladier, mettre le boeuf haché, l'ail, l'oeuf, la farine et la moutarde. Saler et poivrer. Mélanger le tout.
Découper le pain de mie en morceaux. Ajouter ceux-ci à la préparation. Mélanger le tout. Former des boulettes à partir de la préparation obtenue. Mettre les boulettes dans la cuve du Cookeo et programmer le mode dorer.
Ajouter la moutarde et le fond de veau. Remuer le tout à l'aide d'une spatule. Programmer la cuisson rapide durant 5 minutes. Hacher le persil. Parsemer les boulettes de persil avant de servir.