Tarte au thon, tomates cerise et fromage frais

&gt; Bon accord: Coteaux de pierrevert - rosé sec léger
&gt; Très bon accord: La clape - rosé sec léger
&gt; Excellent accord: Touraine amboise - rosé sec léger
&gt; Accord quasi parfait: Vin de pays de l&#039;hérault - rosé sec léger
&gt; Accord parfait: Coteaux du languedoc - rosé sec léger

Name: Tarte au thon, tomates cerise et fromage frais
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 280 g de thon entier au naturel soit 2 boîtes; 250 g de tomates cerises; 230 g de pâte brisée soit 1 rouleau; 150 g d'oeufs soit 3; 150 g de fromage frais type Saint-Morêt; 100 g d'oignon soit 1; 50 g de gruyère râpé; 15 g d'huile d'olive soit 1 CàS; 0,10 litre de lait; 1 g de sel; 1 g de poivre

Une recette exquise !

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

280 g de thon entier au naturel soit 2 boîtes
250 g de tomates cerises
230 g de pâte brisée soit 1 rouleau
150 g d'oeufs soit 3
150 g de fromage frais type Saint-Morêt
100 g d'oignon soit 1
50 g de gruyère râpé
15 g d'huile d'olive soit 1 CàS
0,10 litre de lait
1 g de sel
1 g de poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 200°. Etaler la pâte brisée dans le moule à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette.
Peler et émincer finement l'oignon. Faire revenir celui-ci environ 5 minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Pendant ce temps, égoutter et émietter le thon. Découper les tomates cerise en deux. Dans le moule à tarte, disposer l'oignon, le thon et les tomates sur la pâte brisée.
Dans un saladier, mélanger à l'aide d'un fouet les oeufs, le fromage frais et le lait. Saler et poivrer. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène. Ajouter le gruyère râpé et mélanger brièvement.
Verser la préparation dans le moule à tarte. Enfourner environ 40 minutes en surveillant la cuisson. Servir chaud ou froid.