Compote de pommes à la cannelle

Name: Compote de pommes à la cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 kg de pommes; 0,20 litre d'eau; 7,50 g de sucre vanillé soit 1 sachet; 1 g de cannelle en poudre soit 1 pincée

Il est si facile de se régaler !

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Peler puis épépiner les pommes. Découper celles-ci en cubes. Mettre les cubes de pommes dans une casserole.
Ajouter l'eau, le sucre vanillé et la cannelle. Faire cuire à feu doux durant 30 minutes en remuant régulièrement.
Mixer les pommes en compote.

Les conseils de supertoinette

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Vins conseillés

Un vin blanc sec effervescent assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

> Bon accord : Champagne non dosé - blanc sec leger
> Très bon accord : Clairette de die - blanc sec leger
> Excellent accord : Vouvray - blanc sec leger
> Accord quasi parfait : Crémant de limoux - blanc sec assez puissant et rond
> Accord parfait : Blanquette de limoux - blanc sec aromatique

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération